A propos
Depuis plus d’une décennie, Ruby incarne l’essence de la cuisine familiale indienne à La Courneuve. Notre philosophie est ancrée dans l’authenticité, offrant un cadre chaleureux et une ambiance unique qui transcendent la simple expérience culinaire. Chez Ruby, chaque client est plongé dans un voyage culturel où tradition et innovation se rencontrent, célébrant l’authentique cuisine indienne.
Fierté d'une cuisine indienne et sri-lankaise, transmise de génération en génération, garantissant une authenticité incomparable.
Un espace rénové en 2023, créant une ambiance chaleureuse et une immersion totale dans la culture indienne.
Engagement envers l'excellence grâce à notre passion et savoir-faire, assurant une qualité constante dans chaque plat.
Ruby se distingue par son approche unique de la restauration indienne. Nous offrons une gamme étendue de mets traditionnels, préparés avec des ingrédients frais et authentiques. Notre menu est une célébration des saveurs indiennes et sri-lankaises, conçu pour satisfaire tant les connaisseurs que les nouveaux explorateurs de cette cuisine riche et variée. Que ce soit pour un repas familial ou un événement spécial, Ruby garantit une expérience mémorable.
Témoignages
Au cœur de La Courneuve, Ruby se distingue comme l’un des meilleurs restaurants indiens, offrant un véritable voyage en Inde à travers sa gastronomie. Cette pépite culinaire, spécialisée dans la cuisine traditionnelle indienne, invite ses convives à un voyage gustatif incomparable, alliant tradition et modernité.
Dès votre entrée, le cadre chaleureux de Ruby vous enveloppe, évoquant l’essence même de la culture indienne. Ce restaurant, typique de la gastronomie indienne, vous accueille pour un repas indien authentique, où chaque plat raconte une histoire. La dégustation débute avec un assortiment d’entrées épicées, préparées avec un mélange d’épices soigneusement sélectionnées, promettant un éveil des sens.
Les plats principaux, comme le fameux curry de poulet ou le poulet tandoori, sont mijotés à la perfection. Chaque morceau de poulet, mariné dans différentes épices et cuit dans une sauce curry parfumée, offre un équilibre parfait entre saveur et texture. Les plats végétariens ne sont pas en reste, proposant une variété de légumes savoureux, accompagnés de riz ou de pains indiens comme le naan ou le roti.
Pour ceux qui désirent découvrir la cuisine de Ruby à domicile, la vente à emporter est une option pratique. Que ce soit pour un repas sur place ou à emporter, Ruby assure une qualité constante, utilisant uniquement des produits frais.
Le voyage culinaire ne s’arrête pas là. Les desserts, typiquement indiens, sont un régal pour les papilles. Que ce soit le gulab jamun ou le kheer, chaque dessert est une douce conclusion à un repas inoubliable.
En résumé, Ruby n’est pas simplement un bon restaurant indien, c’est une destination où les saveurs de l’Inde prennent vie. Chaque plat, des plats traditionnels aux créations contemporaines, est une œuvre d’art culinaire. Si vous recherchez une expérience de dégustation épicée, savoureuse, et authentiquement indienne, Ruby est le choix idéal. Découvrez et redécouvrez les plats à emporter ou les délices sur place, et laissez Ruby vous transporter dans un inoubliable voyage culinaire.
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